こんにちは～！
暖かい日が増えてくると恋しくなる韓国スイーツといえば「ピンス」ですよね。
ピンスは韓国式のかき氷ですが、日本のかき氷とはちょっと違い、日本人のファンも多いんですよね。
韓国では寒い時期でも1年中食べられる定番スイーツですが、ピンスと一言で行っても種類は本当に豊富で、昔ながらのピンスから最新の見た目にもインパクトの強いピンスまで様々です。
今回は甘いもの好きの方にはたまらない、ピンスの人気店をご紹介します。
パッピンスとは？
韓国ではよく「パッピンス」という名前を耳にしますが、パッピンスはピンスの種類の一つです。
パッは「小豆」のことなのであずき氷のことを指します。
ピンスには小豆が使われることが多いのでかき氷全般のことをパッピンスと呼ぶこともあるようです。
ソルビン 弘大入口駅店
パッピンスの代表格ともいえるソルビンは日本でも原宿にオープンしたりととても話題になりましたよね。
2013年には釜山で「伝統スイーツカフェ」というコンセプトで誕生したソルビンは、一番うまいパッピンス店ともいわれたほど韓国内でブームになり、2014年に入ると、釜山市内だけにとどまらず、地方、そしてソウル市内へとフランチャイズされ、またたくまに全国チェーンになりました。
パッピンスだけでもたくさんの種類があり、注文前は悩んでしまうほど。
定番のインジョルミパッピンスを始め、シーズンごとに見た目にも華やかな商品が並びます。
写真に撮ってもとても映えるのでインスタ映えも間違いなしですよ♪
ソルビンでは豊富な種類のパッピンスはもちろんですが、最近はケーキ型のメニューやまたお餅を使った韓国伝統菓子をアレンジした商品などもあり、色々な商品が味わえるところも面白いんですよ。
器いっぱいに盛られたパッピンスはお盆に落ちるのは気にせずにがっつりだべて大丈夫です。
ソルビン 弘大入口駅店
住所 ソウル特別市 麻浦区 東橋洞 162-3, 2F
(서울특별시 마포구 동교동 162-3, 2F)
電話番号 02-323-3287
営業時間 11：00～24：00(ラストオーダー23：00)
Meal Top 現代シティアウトレット東大門店
「Meal Top」は1985年の創業の韓国ピンスが味わえる老舗です。
「東大門現代シティアウトレット店」はアクセスも良く、東大門へ来る外国人観光客からも人気のお店です。
Meal Topの人気の秘密は創業当時から厳選した食材と丁寧な仕事で美味しさを追求してきたこだわり！
低温で約３日間かけて作る氷や、牛乳のコクを濃縮させた特製の練乳、上質な国産あずきだけを使用するなど、手を抜かずに手間暇をかけて守られてきた味がとサービスに定評があります。
看板メニューのミルクピンス（ミルクかき氷）はとっても軽く薄く削られた氷にコクのある自家製練乳と甘すぎず食べやすいあずきがたっぷり乗っています。
一口食べるとホッとする甘さが口に広がります。
フルーツピンス(クァイルピンス) も人気で自家製イチゴソースをたっぷりかかった鮮やかなソースの赤と氷のコントラストがとても美しい一品です！
バナナ、パイナップル、キウイなどたっぷりフルーツもトッピングされています。
あずき粥(タンパッチュッ)は小豆本来の甘みを味わえる一品です。
日本のお汁粉とは違い韓国では食事としてあずき粥が食べられ、スイーツのような甘みとは違った豆の甘みが楽しめますよ。
Meal Top 現代シティアウトレット東大門店
住所 ソウル特別市 中区 乙支路6街 17-2, モール B2F
(서울특별시 중구 을지로6가 17-2, 몰 B2F)
電話番号 02-2283-2246
営業時間 11：00～22：30(ラストオーダー22：00)
cafe coin １号店
明洞にある「cafe coin」は、1944年オープンの老舗カフェです。
移り変わりの早い明洞で長く続くカフェは珍しく、また、高級感のあるシックな内装が特徴で、明洞の繁華街の中でも落ち着いた時間が過ごせますよ。
NHKや旅行雑誌「るるぶ」などで紹介されたこともあり、日本人観光客のリピーターも多い日本人からも愛されているカフェです。
韓国ドラマや映画のロケでも使われており、韓国の大ヒットドラマシリーズ第２弾「応答せよ1994｣(tvN、2013年)の撮影でも使われました。
「cafe coin」では自家製のワッフルやパッピンスなどのスイーツが美味しいと好評で、見た目にも華やかなスイーツが頂けます。
素材にもとてもこだわられており、みずみずしいフルーツの良さを生かしたスイーツが味わえます。
アンティークな家具や食器に囲まれて優雅な気分で美味しいスイーツを満喫できますよ。
人気のノッチャピンス（抹茶かき氷）は済州島(チェジュド)から取り寄せたお茶を使用した濃厚なお茶の味が味わえる抹茶好きにはたまらない一品です。
パウダー状のやわらかな氷に抹茶シロップと抹茶アイスがたっぷりとっピンスされており、日本人からも大人気なんだとか。
ボリュームのあるピンスですがペロリと食べられてしまいますよ。
cafe coin １号店
住所 ソウル特別市 中区 明洞2街 54-20, 2・3F
(서울특별시 중구 명동2가 54-20, 2・3F)
電話番号 １号店02-753-1667
営業時間 月～土曜日10：00～23：00(ラストオーダー22：30)、日曜日・祝日10：00～22：30(ラストオーダー22：00)
北海氷水 本店
韓国に来たら食べたいのが韓国スイーツ！
中でも「パッピンス」は韓国で食べたい定番スイーツですよね♪
日本でもパッピンスと言えばソルビンが有名ですが、「ソルビンには何度も行っている」、「少し変わったパッピンスが食べたい」と言う方におすすめなのが東大門にある「北海氷水(プッケピンス)」です！
「北海氷水」は、新食感のパッピンスが味わえると2013年のオープン以来SNSでも話題になり人気店となったカフェです。
看板メニューの「ヌンコッピンス(雪花氷)」はその名の通り見た目がまさに雪のように真っ白なパウダー状のパッピンス！
「北海氷水」では練乳やメープルシロップなど８種類の材料を混ぜて瞬間冷凍し、独特の食感と奥深い甘さが楽しめるオリジナル氷を開発し作られたんだとか。
ビニールのパッケージに入っているカフェラテ「カフェ・ドゥ・サイゴン 」も人気メニューです。
ベトナムで売られていたビニールに入ったドリンクをもとに考えられたんだとか！
見た目にも楽しめるメニューは豊富なカフェですよ。
北海氷水 本店
住所 ソウル特別市 中区 興仁洞 158-9
(서울특별시 중구 흥인동 158-9)
電話番号 02-2235-1005
営業時間 9：00～翌8：00
まとめ
韓国のピンスの人気店をご紹介しました。
少し前まではピンスと言えば「ソルビン」というイメージでしたが、最近では色々なカフェでピンスの取り扱いも増えているようで、カフェで休憩ついでにピンスも楽しめますよ。
カフェチェーンでも毎年夏の時期になると色々な工夫を凝らした新商品が発売され、見た目も味も美味しいと評判です。これからの時期はチェックしてみると良いかもしれませんね。
韓国では新しいスイーツがたくさん生まれていますが、やっぱり定番のピンスも外せませんよね♪
美味しいピンスをぜひ、味わってみてくださいね。